现代酿酒技术共2篇
寻找“黔派浓香”|融云数字服务社区丨榕媒圈BrandCircle

寻找“黔派浓香”

风味之别背后,是一片片的山河风土。贵州,并不是从一开始就是“酱香王国”。回顾贵州老八大名酒历史中,包括鸭溪窖、安酒、湄窖、习水大曲(今习酒)、贵阳大曲(今贵酒)在内,浓香“八中居五...
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一文读懂白酒的固态法、液态法和固液法|融云数字服务社区丨榕媒圈BrandCircle

一文读懂白酒的固态法、液态法和固液法

认识一下三种酿造白酒的工艺这是一句“外行话”引发的舆论风波。在东方甄选的一场直播中,主播天权在带货时称“江小白不是白酒”,理由是它的包装上没有“小金标”(纯粮固态发酵白酒标志)。这...
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