作者/蒋云飞 数据分析/曾凡轩  谁是全球最大的餐饮企业？不是星巴克、不是麦当劳，而是Sysco（中文译名西斯科）。2023/24年财年，西斯科营收788.44亿美元（按当下汇率计算，约为5611...

本文来自微信公众号：餐观局，作者：孟一，题图来自：AI生成餐饮生意不好做，卖课却成了一门“好生意”？面向餐饮小白，卖小吃技术；面向焦虑的餐饮人，卖各种帮扶训练营。打出的口号也很诱人，...