社区团购的未来，可能是无数个“胖东来”

时至今日，仍然有很多人在质疑甚至是诋毁社区团购，有传统的零售商、供应链，有菜市场的小摊小贩，也有曾经被社区团购伤害过的消费者。

但，这都不是问题。

因为一个商业模式的发展和演变，不会因为某个人或者某一群人的反对和诟病而停止，单几个数字就足以证明社区团购这个商业模式是先进的，而且是符合时代潮流的。

据统计，以某多买菜和某团优选为代表的资本团平台交易额均已突破1000亿，其中某多买菜2023年交易额为1900亿元，某团优选则为1400亿元‌；而地方团购平台中做到年销过亿元的头部平台已经突破60家，千万级的不低于100家。①

要知道在中国销售额排名第一的“沃尔玛中国”突破1000亿大关，整整用了30年时间，而社区团购仅仅用了6年时间。

这说明什么？

说明社区团购是大趋势，这个大时代的产物的未来才刚刚开始，社区团购的增长还远远没有结束，未来发展空间依然巨大，具有无限想象力。

如果你仔细琢磨社区团购的底层商业逻辑，你就会发现社区团购=私域+仓+硬折扣+IP。

它是具备区域经济一统属性的，它是基于社交互动的、以生活需求为核心的线上线下相结合的商业模式，它是以信任为基础，IP为核心，白牌产品为主，为消费者提供极致性价比和质价比产品的模式。

尤其是在“社区”和“团购”这两个独特属性的加持下，社区团购未来可能发展成为无数个“线上胖东来”。

01/品牌IP创造信任

——像胖东来一样创造社区团购IP

胖东来，被称为“超市界的天花板”。

为什么？

根本原因它是“胖东来”，而不是其他东来，因为这个品牌的IP已经深入人心，再进一步讲，就是信任。

创造信任，就是品牌的本质。

不管是产品质量、情感体验、售后服务，还是地位彰显，归根到底就是信任；信任产品、信任品牌价值观、信任品牌社会形象，信任品牌IP。

有了品牌IP后，经营的正向飞轮就能转起来。

因为有了强大的IP，所有有了流量，有了流量就能带来动销，动销快就能卖高价并及时回款，然后支付员工高薪酬，有了高工资就能提升服务，服务好就自然会吸引流量，这是一个正向循环。

所以，胖东来过去的20多年卖的不是产品，不是服务，而是信任，即强大的品牌IP。

基于这点，我认为社区团购具备得天独厚的信任背书，是其他新零售模式无法媲美的。

所谓社区，就是一个地里概念，是由生活在同一片区域的人组成的，是居住区，是跟生活相关的，比如小区、乡镇、县区都可以成为社区。

它不仅在地域上具有区域经济一统的属性，而且在生活习惯上也具备相似性，同时它还能带来几乎零成本的人与人之间的信任关系，这对于私域运营、社群运营有着天然的优势。

未来的社区团购，不管是否去团长化，信任将是唯一的突破口，搞定邻居之间的信任关系，就搞定了一切。

所以，像胖东来一样去创造属于社区团购的IP吧，成为社区的KOL，一切都将水到渠成。

02/严控商品结构和品质

——胖东来自营品牌带给白牌的启示

据了解，胖东来的商品结构为：生鲜40%+，熟食10-20%，剩下为普通包装产品②。

其中自有品牌商品占商品总数的八成以上，因为价格合理，质价比极高，所以备受消费者的认可和欢迎。

因为胖东来的自营品牌，不是简单的贴牌生产，它是根据消费者的需求，从顾客角度出发量身定制的产品，产品有专属配方，规格、配比、包装等都是定制生产。

现在的“DL”已经不仅仅是胖东来的品牌，它已经走出许昌当地，成为全国性品牌，在爆改永辉和步步高过程中，DL品牌被引进两家超市后，很多产品很快就被抢购一空就说明了一切。

这也是为什么在商超关闭潮下，胖东来超市的平均毛利率依然能达到30%，远高于其他同行的原因。

自营品牌≠便宜货，胖东来在商品结构和品质把控上，为全国实体超市打了样，同样也值得社区团购学习。

社区团购在商品结构上主要以生鲜+快消品为主，其中又以白牌占比最大，这与胖东来极为相似。

白牌通过社区团购这个渠道迅速崛起，以极低的价格迅速达到消费者手中，一方面是基于信任团长的推荐，一方面是因为预售+自提的团购模式，降低了物流成本和采购成本。

但是，白牌≠便宜货，目前社区团购产品内卷导致很多平台和供应商以次充好，给消费者造成了极其恶劣影响。

但是，也有很多白牌凭借极致产品力已经打出了自己的品牌，比如九华山竹林蛋、竹帮主竹笋等等。

零售的根基是产品力，白牌是社区团购的未来。

不管是品牌商还是平台，把精力放到如何提高产品力上才是根本，从性价比到质价比，打造属于社区团购的“自有白牌”。

03/集采联采拿下供应链

——胖东来“四方联采”与社区团购整车采购的异曲同工之妙

经济学家帕拉格·康纳曾说过一句话：“在21世纪，供应链是一种更深层次的组织力量，谁统治了供应链，谁就统治了世界。

胖东来自营品牌取得成功的根本原因与它成熟的采购与供应链模式密不可分，为了降低供应链成本，胖东来联合信阳西亚和美商业股份、南阳万德隆、洛阳大张，组成“四方联采”，以更大的量换取更优质的价格。

这点与社区团购的整车采购有着异曲同工之妙，都是通过增加体量来获得价格话语权的方式。

但是，胖东来更胜一筹的是它打造了属于自己的物流园和更高效更先进的运输供应链。

比如为了保证果蔬品类的新鲜，胖东来专门建了冷冻库、冷藏库、干冷库，从收货到发货，全程冷链。

对于社区团购来说，基础设施搭建不完善是目前最大的瓶颈之一，不管是小平台还是大平台，目前都还没有完全形成属于自己的供应链体系和基础设施，只靠合作或者加盟的方式（比如某团优选网格仓），很难形成管理上的统一性，所以问题和弊端也显而易见。

但是社区团购也有自己独特的优势，即预售+隔天自提，产品周转快，流动性强，可以更好地控制库存，避免积压和断货的情况，提高供应链效率，为消费者提供更好的购物体验，增强用户粘性。

总而言之，虽然社区团购现在问题多多，但不可否认的是它确实具备成为胖东来的潜在特质——信任、产品、供应链等，希望未来每个地方的团够平台都能够成为具有区域特色的、为社区熟人服务的、可持续发展的“胖东来”。

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