深度复盘丨吉林市如何用一场“阳谋”让锅包肉实现出圈传播

政府的周密筹备是“锅包肉”出圈传播的 “地基”，唯有地基牢固，才有后续延展传播。从官方的介绍中可以看到，商务、文旅等相关部门积极筹备，自4月20日召开文旅产品新闻发布会开始，先后在沈阳、哈尔滨、北京、西安、南宁等地举办媒体吹风会，对锅包肉大赛等活动进行充分预热宣传。此外，邀请吉林市籍明星、千万级粉丝网络达人，以及美食垂类博主到现场沉浸式体验，多角度宣传世界锅包肉大赛这场美食盛宴。通过自媒体人的镜头，同步展现吉林市22℃松花江之夏的美丽景致。

全媒体环境下的传播具有专业门槛。7月1日，吉林市举办世界锅包肉大赛赛事情况新闻发布会并未取得良好传播效果，一个重要原因在于没能找到传播“引爆点”，官方只是泛泛而笼统地传播“世界锅包肉大赛赛事情况新闻发布会实录”。直到7月3日，澎湃新闻选取发布会记者问答环节中官方提及的“拟成立锅包肉办公室”作为标题，让话题的传播势能在短时间呈现几何级裂变。

政府在谋划与文旅相关事宜时，尤其担心策划执行过程中出现难以规避的舆情风险。这要求具体经办部门要具备良好的舆情素养，对活动策划过程中的舆论动态进行实时掌控。在官方公布“拟组建锅包肉办公室”信息时，舆论反馈呈现出多种声音，其中反对、质疑等声量较大。面对这种舆论态势，官方及时接受媒体采访，告知公众事情真相，避免负面声音进一步发酵传播。

吉林市策划“锅包肉”宣推项目，商务局、文化广播和旅游局等冲在活动一线，但未迅速形成舆情焦点，反而是“拟组建锅包肉办公室”成为后续的舆情高热话题。由于机构组建触及“编制”“公职”等敏感因素，相关话题对吉林市“锅包肉”文旅策划形成负面冲击。

从官方的回应来看，面对此番舆情，吉林市编制办在当日上午就通过媒体发声；当日下午，其回应内容便占据各平台热搜，较好地化解了因“编制”质疑引发的负面舆情。可以看出，在“锅包肉”话题的营造上，吉林市各部门贯彻了“一盘棋”思想，部门之间实现了有效连通，助力“锅包肉”话题的平稳传播。

从吉林市的锅包肉大赛发布会到编制办回应“锅包肉办公室”舆情，话题平稳传播的态势也在一定程度上彰显出吉林市与主流新闻媒体保持着良好的沟通关系。在“锅包肉办公室”相关话题出现后，7月3日12时40分左右，澎湃新闻、新京报等媒体主动放大编制办的官方回应声音，并快速形成热搜，实现与质疑声浪的舆论对冲，并继而引导舆论的良性发展。