订单农业如何做？订单农业的一般步骤与要点【附案例：永寿利康广茄订单农业】融媒圈前天更新关注私信0266 订单农业是一种以销定产的农业生产经营模式，能有效降低农业生产的市场风险，保障农民收益，促进农业产业化发展。 开展订单农业的一般步骤和要点包括以下方面： 一、前期准备 （一）市场调研与分析 深入了解农产品市场需求状况，包括不同地区、不同消费群体对各类农产品的需求量、消费偏好、价格接受程度等。例如，通过调查发现城市年轻消费群体对有机蔬菜、特色水果等高品质农产品需求呈上升趋势。 分析市场竞争态势，掌握现有同类农产品的生产规模、品质特点、销售价格、品牌影响力等情况，以便确定自身开展订单农业的竞争优势和定位。 （二）确定合作对象 对于农户或农业合作社等生产方来说，要寻找有稳定农产品需求、信誉良好的采购方，如大型超市、餐饮企业、农产品加工企业等。可以通过参加农产品展销会、行业交流会等活动，拓展人脉资源，结识潜在合作对象。 对于采购方而言，要筛选出具备一定生产能力、能够按照要求提供合格农产品的生产方。可实地考察农户或农业合作社的土地规模、生产设施、技术水平等情况。 二、合同签订 （一）明确合同条款 详细规定农产品的品种、规格、质量标准等内容。例如，明确蔬菜的品种为西兰花，规格要求每颗西兰花重量在 300 克至 500 克之间，质量标准需符合国家相关绿色食品标准，农药残留、重金属含量等指标达标。 确定订单数量和交货时间。根据市场需求预测和采购方自身经营计划，合理确定所需农产品的数量，并明确具体的交货时间，以确保生产方有足够的时间组织生产，采购方能按时收到货物。 约定价格及价格调整机制。可以采用固定价格、浮动价格或成本加成等定价方式。若采用浮动价格，要明确价格调整的依据和条件，如参考市场同类农产品价格波动情况、生产成本变化等因素。 规定双方的权利和义务。生产方有义务按照合同要求生产和交付合格农产品，采购方有义务按照合同约定支付货款等。同时，明确双方在遇到不可抗力等特殊情况时的处理办法。 （二）合同签订流程 双方在充分协商、达成一致意见后，由法定代表人或授权代理人签订正式合同。合同一式多份，双方各执一份，如有必要可报送相关农业部门备案，以增加合同的公信力和保障力度。 三、生产过程管理 （一）生产指导与监督 采购方可以根据自身需求和对农产品质量的要求，对生产方的生产过程进行指导。例如，要求农户采用特定的种植技术、使用指定的化肥和农药，以确保农产品达到合同规定的质量标准。 生产方自身也应加强生产管理，严格按照合同要求和相关农业标准进行生产。可建立内部质量监控体系，定期对农产品进行质量检测，及时发现和解决生产过程中的问题。 （二）信息沟通与反馈 双方应保持密切的信息沟通，生产方要及时向采购方汇报生产进度、可能影响生产的因素（如自然灾害、病虫害等），以便采购方及时了解情况并做出相应决策。 采购方也要将市场需求变化、对农产品质量的新要求等信息及时反馈给生产方，以便生产方能够适时调整生产计划。 四、交货与验收 （一）交货方式与时间 按照合同约定的交货方式进行交货，常见的交货方式有生产方送货上门、采购方自提等。无论采用哪种方式，都要确保交货时间准确无误，以满足采购方的经营需要。 如果因为不可抗力等特殊原因导致交货时间延迟，生产方应及时通知采购方，并协商解决方案。 （二）验收标准与流程 采购方应按照合同规定的验收标准对收到的农产品进行验收。验收标准包括农产品的品种、规格、质量等方面。例如，验收蔬菜时，要检查蔬菜的品种是否正确，每颗蔬菜的重量是否符合规格要求，农药残留等指标是否达标。 验收流程一般包括抽样、检测、判断等环节。先从交付的农产品中抽取一定数量的样品，然后进行相关质量检测，最后根据检测结果判断农产品是否合格。如果验收不合格，要明确规定处理办法，如要求生产方重新交货、降低货款等。 五、结算与后续合作 （一）结算方式与时间 按照合同约定的结算方式进行结算，常见的结算方式有现金结算、银行转账等。结算时间一般也有明确规定，如交货后多少天内完成结算。如果双方对结算有异议，应按照合同规定的处理办法进行解决。 （二）后续合作考虑 如果本次订单农业合作顺利，双方可考虑开展后续合作。可以根据市场需求变化、双方经营情况等因素，对下一次合作的合同条款进行调整和优化，以进一步提高合作效率和效果。 如果合作过程中出现问题，双方应及时分析原因，总结经验教训，以便在今后的合作中避免类似问题的出现。 开展订单农业需要双方充分沟通、明确责任义务、严格执行合同条款，才能确保这种农业生产经营模式发挥其应有的作用，实现农业生产与市场需求的有效对接，保障农民和采购方的利益。 附案例：永寿利康广茄订单农业【永寿县利康广茄蔬菜种植农民专业合作社】 永寿县利康广茄蔬菜种植农民专业合作社成立于2020年11月，注册资金贰佰陆拾万元人民币，主要以蔬菜、食用菌、水果、薯类种植和农业专业及辅助性活动为主。合作社由我镇优秀返乡青年李康投资创办，以“坚持种植良心菜，自然健康原生态”为宗旨，本着服务家乡经济，助力乡村振兴的目的。成立之初，便向国家知识产权局申请注册了“永寿广茄”品牌商标。2022年认证为绿色食品2023年3月被认证为全国名特优新农产品。2023年被评为陕西省优质农产品生产基地。 永寿利康广茄是一种具有地方特色的茄子品种，通常果实较大，呈长条形或椭圆形，色泽鲜艳，比如常见的紫黑色，肉质细嫩，口感较好，在当地及周边市场有一定的消费群体。在永寿当地及西安周边的农贸市场、超市以及一些餐饮企业等对永寿广茄有一定的采购需求。尤其是一些主打当地特色菜品的餐厅，永寿利康广茄是制作相关菜肴的重要食材。随着人们对地方特色农产品关注度的提高，其在更广泛区域也有一定的市场拓展潜力。 永寿利康广茄订单农业，实现生产与市场需求的有效对接，保障种植户和采购方的利益。 合作企业多：永寿县利康广茄蔬菜种植农民专业合作社已与西安小六饮食集团、魏家凉皮、黄马甲生鲜配送公司、人人乐超市、快驴等大型餐饮企业、生鲜配送企业和超市建立了长期合作关系，订单来源较为稳定。 经济效益好：广茄基地累计投入资金 1440.755 万元，建成占地 340 亩日光大棚 358 座，茄子产值达 450 万斤，产值 310 万元，后期轮种其他蔬菜还可增加收入，整体收益较为可观。 带动就业强：该产业吸纳了周边约 160 名村民务工，2023 年劳务费共计发放 108 万元，对当地村民就业和增收起到了积极的推动作用。 未来发展潜力：随着人们对健康饮食的关注度不断提高，蔬菜的市场需求持续增长。永寿利康广茄可以进一步拓展市场，除了现有的合作企业外，还可以与更多的餐饮企业、超市、批发市场等建立合作关系，扩大销售范围。加强 “永寿广茄” 品牌建设，提高品牌知名度和美誉度。通过品牌宣传和推广，让更多的消费者了解和认可永寿广茄，提升产品的附加值。在现有种植和销售的基础上，探索产业链延伸，发展广茄的深加工，如制作茄子干、茄子酱等产品，增加产品的多样性和附加值。 © 版权声明文章版权归原作者所有，未经允许请勿转载。THE END转载# 农产品# 订单农业# 永寿 喜欢就支持一下吧点赞6 分享QQ空间微博QQ好友海报分享复制链接收藏
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