传统商超品牌升级如何年轻化?

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一个社区钟爱、吸引青年食客的体验型生鲜商超,需要具备哪些素质?
我们从品牌重命名,品牌故事,到形象塑造、文案创意、品牌视觉及空间概念,将品牌定位转化为多维度的“内容原点”,创造了生鲜商业空间之上的情绪价值社交体质

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如果要用一句话,形容生鲜菜场现状,那便是:商业转型是必然的趋势。究其原因:伴随互联网和外卖模式的现状,传统生鲜菜场面临诸多困境,人流减少、经营压力增大。地利生鲜自然也无例外。

那么如何在维护市场传统功能的同时,引入创新手段,使空间焕发新的生机,继续为城市和社区做出更多贡献?我们尝试从消费需求找到机会。


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基于以下几个机会点,我们为爱侬生鲜的品牌体验设定了3个内容目标:


目标1 必须让消费者感受到:

产品品质真的很棒,值了!

目标2 必须创造高于产品的生活方式态度:

哇,太有共鸣了!

目标3 必须具备打卡属性和社交内容:

这家店设计得太有意思了,不去打个卡不行啊!


机会1:追求品质和新

我们可以看到目前生鲜赛道现状是:

供给端:各品种稳定增长,水果蔬菜产量提升较大;

需求端:人均消费稳定,科学膳食观逐渐养成。


缘于此,消费者对生鲜产品的品质和新鲜度要求越来越高。从消费者TOP5需求可以看出生鲜产品在质量前提下新鲜/当季是消费者最为关注点。

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因此我们在进行品牌升级时,“品质”“新鲜”便是我们考虑的首要因素,我们从原产地甄选特色,从锁鲜包装、冷链设备做升级,我们努力让生鲜成为连接人与人、人与自然的桥梁,让每一口生鲜都能带来生活的惊喜,让每一次选择都成为对美好生活的致敬。
机会2:追求情绪价值

人们可能依赖于环境的感受和产品的稀缺性,但最终多次消费和习惯性来往的原因可能是情感和精神的归属。

而传统市场就有着很强的社交属性和一种抚慰人心的烟火气。关于日常食物的交易常常伴随着一些朴素的家长里短,而这种场景会让人有着脚踩在地上的真实感。这种烟火气与消费群体的人情味相互碰撞,让市场充满了生机,并逐渐成为每一座城市里的灵魂和底色。

而我们还需要在传统商业基础上增加更多情绪价值

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[ 品牌命名 ]

命名需要满足以下几个条件:与生鲜有关联但不要直给 / 体现对农民的尊重 / 有画面感 / 好传播。


爱侬”有着“爱农”的谐音,是对生鲜提供者的关怀和爱重,“爱侬”也是“爱你”的表达,是对消费者品质和健康的承诺


[ 品牌slogan ]

只卖当日新鲜

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[ 品牌使命 ]

让消费者享受“新鲜安全”的高品质生活

[ 品牌价值 ]

高科技 高标准 高品质

[ 品牌关键词 ]

特色、新鲜、自然、安全、生命力、新潮
[ 品牌色彩 ]
以绿色为品牌主色调,
向消费者传递出新鲜与健康的感觉,
同时通过多彩、明亮的颜色来增添活力和生活愉悦感。
辅以果蔬自身鲜明的色彩,
构成了生鲜鲜完整的品牌色彩体系。

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[ 品牌IP ]

如何让形而上的“爱侬”

更具大众理解力和传播力?

于是,我们创造了

一看到它,心就融化的品牌IP“农侬”


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用生鲜草莓作为视觉原型进行设计,

通过简单线条勾勒出爱心草莓IP,

既是生鲜的代表,

亦是爱你的表达。


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机会3:追求沉浸式体验

消费者为什么愿意选择线下卖场而非网购,我们从调研数据中找到答案:线下我们可以更随心所欲浏览和选择商品,同时满足放松和享受购物的情感需求,而且更适合购买新鲜食品/熟食,还有不定期促销活动和产品试用。


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而这也正是我们的机会点:

从解决温饱,到社交体验的新式商业空间在崛起。○消费升级带来的审美迭代与社交需求 ○体验感和差异化对溢价提升越来越重要

首先,将品牌符号化,渗透到各个场景

将品牌符号化,渗透到生活的各个场景,如空间应用、产品等,为品牌赋予更多的打开入口,同时给消费者更好的官体验

在生鲜超市注入年轻大胆的视觉新体验,潮流与市井的结合,展现品牌打破枯燥日常、追求高品质体验的生活主张,将「年轻时尚」和「烟火气」进行碰撞。

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其次,以“爱”之名,用心服务

通过独特的景打造——门口特色现做小食和店内面点现做加工坊,场内导视牌和卡片增加时令饮食建议或搭配方案,提供试吃/榴莲挑选手套/代加工服务等,带给消费者更好的购物体验,并让消费者产生强烈的记忆。

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